En el blog de “Design Matters” se presenta The Algae Dome, un proyecto de SPACE10 que consiste en una estructura capaz de producir microalgas comestibles. Fue diseñada por los arquitectos Aleksander Wadas, Rafal Wroblewski, Anna Stempniewicz y el bioingeniero Keenan Pinto, presentada en la feria de arte contemporáneo CHART donde fue capaz de producir 450 litros de microalgas durante los tres días del evento.

El equipo de Space10, dentro de un marco de investigación acerca del futuro de la comida, se ha focalizado en el trabajo con las algas como potencial comida del futuro, ellos mismos afirman que las algas contienen el doble de proteínas que la carne, además de muchas vitaminas y minerales.

Accede a la entrada de “Design Matters” de la Cátedra Telefónica para más información: http://catedratelefonica.uoc.edu/2017/09/07/diseno-sostenible-the-algae-dome/